La ciutat de Bristol, al sud-oest d'Anglaterra i amb uns 410.000 habitants, es troba en un entorn de zones naturals de gran riquesa i compta amb diversos parcs històrics al bell mig de l'àrea urbanitzada.
Biòleg de formació, amb quinze anys d'experiència en el món empresarial, específicament en el mercat dels ingredients per la indústria alimentària i farmacèutica, Ignasi Cubiñá és el fundador i director d'Eco Intelligent Growth, companyia que tr
Gilberto Gallopín és doctor en Ecologia per la Universitat de Cornell, analista de sistemes ecològics, i un expert en desenvolupament sostenible reconegut mundialment.
La Dra. Vandana Shiva, física, activista mediambiental, guanyadora del Premi Nobel de la Pau alternatiu el 1993 i autora de nombroses publicacions ha tingut un paper fonamental en la lluita pel canvi en les pràctiques agrícoles, els drets de la dona i els sistemes alimentaris arreu del món. Aquí la Dra. Shiva argumenta que el reduccionisme i la fragmentació del sistema educatiu a través de concises disciplines han reemplaçat l'educació tradicional integral, i analitza alguna de les nefastes conseqüències que té engendrar 'monocultius mentals'.
