Reflexió

Entrevista
"No podem parlar d'elecció individual quan el sistema fa que l'opció més insalubre sigui la més barata i accessible"
Anna Bach Faig i Iris Blázquez, investigadores en alimentació, salut i sostenibilitat a la UOC

Entrevista
Plant Based Treaty: dir no a la carn és més barat, sostenible i saludable
Juan Pablo Casadiego, Plant Based Treaty

Entrevista
"Hem d'aconseguir que cada residu esdevingui un nutrient"

Biòleg de formació, amb quinze anys d'experiència en el món empresarial, específicament en el mercat dels ingredients per la indústria alimentària i farmacèutica, Ignasi Cubiñá és el fundador i director d'Eco Intelligent Growth, companyia que tr

Reportatge
Münster: ecomobilitat a la ciutat de les distàncies curtes
Com a moltes altres ciutats alemanyes, fa anys que a Münster es promociona l'ús de la bicicleta com a mitjà de transport urbà. I ho han aconseguit. Una de les claus és la planificació urbanística, que propicia que aquesta sigui coneguda com la ciutat de les distàncies curtes
Reportatge
Els menjadors escolars ecològics: aprendre a desaprendre
Els menjadors ecològics ens permeten que l'educació sigui vivencial dins i fora de l'escola, que treballem conceptes transversals, que diversos actors hi participin i que propiciem un canvi d'actituds a partir d'una educació crítica i transformadora
Entrevista
"La Ciència de la Sostenibilitat no és una altra ciència, sinó un enfocament nou"

Gilberto Gallopín és doctor en Ecologia per la Universitat de Cornell, analista de sistemes ecològics, i un expert en desenvolupament sostenible reconegut mundialment.

Reportatge
La llista de la compra, clau per reduir els residus alimentaris
Una bona planificació i seguir uns senzills consells ens evitarien haver de llençar tant de menjar
Ara que tot Catalunya es prepara per fer la recollida selectiva de la fracció orgànica, fem un toc d'alerta sobre la quantitat de menjar que acabem llençant a les escombraries
Entrevista
"Cal utilitzar la publicitat i el màrqueting per vendre la feina de les entitats de custòdia"

Francesc Giró i Amigó és director de l'entitat de custòdia Acció Natura i l'act

Reportatge
El menjar com a mestre

La Dra. Vandana Shiva, física, activista mediambiental, guanyadora del Premi Nobel de la Pau alternatiu el 1993 i autora de nombroses publicacions ha tingut un paper fonamental en la lluita pel canvi en les pràctiques agrícoles, els drets de la dona i els sistemes alimentaris arreu del món. Aquí la Dra. Shiva argumenta que el reduccionisme i la fragmentació del sistema educatiu a través de concises disciplines han reemplaçat l'educació tradicional integral, i analitza alguna de les nefastes conseqüències que té engendrar 'monocultius mentals'.

Entrevista
"S'ha de reconèixer el paper dels governs regionals i locals en la lluita contra el canvi climàtic"
Josep Garriga Sala, economista de formació, va ser el primer director de l'Oficina Catalana del Canvi Climàtic, creada l'any 2006, des d'on va impulsar diverses iniciatives en el camp de la mitigació i de l'adaptació. Igualment va promoure el desplegament de la normativa Europea del mercat de drets d'emissió. En aquest sentit va donar suport a la creació, a Barcelona, de la plataforma d'intercanvi de drets SENDECO2 pensada per les necessitat de les empreses del sud d'Europa, que és l'única d'aquestes característiques en el seu territori d'influència. Josep Garriga va deixar el càrrec per jubilació el juny del 2009, si bé està preparant la seva participació en la Cimera de Copenhaguen, sobre la qual s'atreveix a fer alguns pronòstics.
Reportatge
Els ecoparcs com a eines de sensibilització
Les infraestructures de tractament de residus tenen un gran potencial educatiu
El Centre Esplai del Prat del Llobregat va acollir el passat 15 d'octubre la segona edició de comunicARC, una jornada organitzada per l'Agència de Residus de Catalunya (ARC).