Reduir el malbaratament alimentari als bars i restaurants locals a Torrelles de Llobregat

12/07/2018 - 12:46

L’Ajuntament de Torrelles de Llobregat ha impulsat una campanya per promoure bones pràctiques que fomentin el reaprofitament d’aliments al municipi

L’Ajuntament de Torrelles, amb el suport de la Fundació Catalana per a la Prevenció de Residus i el Consum Responsable (Rezero), ha creat una nova campanya per conscienciar als veïns i les veïnes sobre la necessitat de reduir el malbaratament alimentari al municipi. La iniciativa fa especial incidència en el paper dels bars i restaurants locals, i ha permès conèixer de primera mà quins són els costums que tenen els establiments per evitar la producció d’excedents, així com informar de les bones pràctiques que poden incorporar a la seva activitat.

Per això, els bars i restaurants adherits a la campanya han rebut un cartell i 100 carmanyoles, fetes amb la base compostable de canya de sucre i la tapa reciclable de polipropilè, per a oferir activament als clients la possibilitat d’endur-se a casa el menjar que els hi ha sobrat. La iniciativa, que ha estat molt ben acollida pels establiments torrellencs, vol normalitzar entre la ciutadania l’hàbit d’emportar-se a casa el menjar i la beguda que no han pogut acabar al restaurant.      

Així mateix i amb l’objectiu d’arribar directament a la ciutadania, es va realitzar un taller sobre cuina d’aprofitament. Durant l’activitat, es va recordar que a les llars és on es llença el percentatge més gran d’aliments. De la mateixa manera, s’han impulsat diferents activitats a les escoles i es preveu fer-ne més quan comenci el nou curs escolar al setembre.


 

Categories: 

Relacionats

Notícia

Durant la Setmana Europea de Prevenció de residus les 19 escoles que formen part d'Escoles + sostenibles de Sant Feliu han dut a terme diferents accions simbòliques per visibilitzar aquest projecte.

Article

El malbaratament és un problema global, atès que més de 1.300 milions de tones d’aliments es perden globalment des del camp fins als nostres plats.

Notícia

Prop de 60 persones participen en la darrera jornada del Compromís Barcelona Plàstic Zero, on es van compartir bones pràctiques i diferents organitzacions de la ciutat van poder teixir aliances entre elles. L'Ajuntament de Barcelona ofereix una reducció del preu públic de recollida de residus comercials en cas d'aplicar accions de reducció o eliminació dels plàstics d'un sol ús.

Butlletí