Premis contra el Malbaratament Alimentari 2021

Font: Mercabarna

19/04/2021 - 10:17

Mercabarna convoca la segona edició dels Premis Mercabarna Paco Muñoz amb la finalitat de promoure i reconèixer iniciatives realitzades a Catalunya en favor de la lluita contra el malbaratament alimentari i l’aprofitament d'aliments amb impacte econòmic, social i/o mediambiental en els diferents esglaons de la cadena agroalimentària.

 

Característiques dels premis 

Categories

  • Millor iniciativa del sector privat. S’hi poden presentar projectes d'empreses majoristes, minoristes, o del sector primari, que estiguin aplicant mesures a Catalunya que ajudin a reduir la pèrdua d'aliments en els sectors hortofructícola, carni o de la pesca i/o facilitin l’aprofitament amb impacte econòmic, social i/o mediambiental.
  • Millor iniciativa d'emprenedoria. S’hi poden presentar iniciatives i projectes d'emprenedoria vinculats a la innovació social i/o mediambiental que tinguin com a objectiu la reducció del malbaratament i l’aprofitament alimentari a Catalunya.
  • Millor iniciativa del tercer sector. S’hi poden presentar entitats sense ànim de lucre i cooperatives que estiguin impulsant iniciatives d’aprofitament alimentari amb caràcter social i mediambiental, amb seu a Catalunya.

Totes les iniciatives s'han d'haver implementat com a mínim un any abans de la presentació de la candidatura.

Premis 

​La dotació del premi és de 5.000 euros per cada categoria.

Presentació de candidatures i termini 

Per participar als Premis Mercabarna Paco Muñoz cal enviar la memòria del projecte en format digital al correu electrònic premimalbaratament@mercabarna.cat, segons les indicacions que trobareu a les Bases de participació.

El període d'admissió de candidatures als Premis Paco Muñoz 2021 va del 14 d’abril al 14 de juny 2021

Jurat

El jurat dels guardons està format per professionals experts en malbaratament alimentari i gestió de residus. 

Casimir Llorens. President de l'Associació de Concessionaris de Mercabarna (Assocome). 
Eduard Vicente. Coordinador del Programa Alimenta de l'Ajuntament de Barcelona i gerent del Districte Horta-Guinardó. 
Gaby Susanna. Directora de la Plataforma Aprofitem els Aliments (PAA).
Glòria Cugat. Subdirectora general d'Inspecció i Control Agroalimentari al Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació.
Jose Maria Gil. Director del Centre de Recerca en Economia i Desenvolupament Agroalimentari (CREDA).
Lluís Fatjó-Vilas. Director de la Fundació Banc dels Aliments de Barcelona. 

Fulletó informatiu


Bases de participació


Per què calen un premis contra el malbaratament?

El malbaratament alimentari afecta arreu del món i té impactes econòmics, ambientals i socials d’envergadura.

Principals xifres

  • Al món es llencen1/3dels alimentsque es produeixen.
  • El malbaratament a la Unió Europea és de 129M de tones 
  • Cada català llença de mitjana 35 kgde menjar

Homenatge un referent

El nom dels premis Mercabarna-Paco Muñoz vol ser un homenatge a la tasca que va desenvolupar Paco Muñoz al llarg de la seva trajectòria professional en la lluita contra el malbaratament alimentari. 

Paco Muñoz és un referent per a Mercabarna, tant pel seu treball a la Universitat Autònoma de Barcelona com a la Plataforma Aprofitem els Aliments (PAA) amb la que va realitzar un estudi per maximitzar l'aprofitament alimentari en aquest mercat.


Contacte

Relacionats

Article

Els i les alumnes de l’Escola fan un receptari adreçat a les persones usuàries del Programa d’aliments solidaris. Un total de deu alumnes d’entre 16 i 29 anys de la Casa d’oficis treballen en unes fitxes per elaborar menús que evitin el malbaratament alimentari.

Notícia

Alumnes, mestres i pares ofereixen idees per evitar el malbaratament alimentari en una publicació que també té el suport del grup de restauradors Forquilla Badalona

Article

 

Reduïm residus a la cuina!! Al vídeo, de l'Ajuntament de Girona,  hi podreu veure estris per fregar, idees per fer-vos el sabó, per conservar aliments sense fer ús del film... Tots els productes que veureu al vídeo els podreu trobar tots a comerços de Girona.

Butlletí