Joan Rieradevall: “Anem cap a ciutats mosaics, on es recollirà aigua i es produirà energia i aliments”

Farem tomàquets/hora, igual que fem kilowatts/hora a les cobertes de la ciutat. Amb aquesta imatge provocadora Joan Rieradevall, investigador de l’ICTA i reconegut expert en agricultura urbana, ens mostra la seva visió de la ciutat del futur, i ho fa al mig de l’hort del seu balcó. Parlem amb ell arrel de la seva participació a les activitats d’agricultura urbana lligades a la celebració de Barcelona com a Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible, i l’acollida del VII Fòrum Global del Pacte de Política Alimentària Urbana de Milà, un esdeveniment que ens permetrà impulsar l’autosuficiència alimentaria a la ciutat, de la ma d’altres indrets que ja han aconseguit consolidar l’agricultura a les zones urbanes.