El Centre d’Interpretació de l’Aigua de Torrelavit és un espai per la dinamització turística i comercial d’aquesta població de l’Alt Penedès en el que s’explica la seva vinculació amb el desenvolupament de la indústria paperera gràcies a l’aigua del riu de Bitlles.
Torrelavite s’ha proposat recordar la vinculació que sempre ha tingut amb el seu riu, obrint el Centre d’Interpretació de l’Aigua. L’Ajuntament ha anunciat aquesta setmana que estarà llest abans que acabi l’estiu, i l’objectiu és que es converteixi en un important pol de dinamització turística i cultural del municipi.