L’hivern minva els ingredients de proximitat disponibles i far esmolar la imaginació a l’hora d’elaborar plats sostenibles i seductors. La cuinera Anna Solé ens hi ajudarà.
Places limitades. Cal inscripció prèvia.
Organitza: Casa Capell - Ajuntament de Mataró
El Pla local de prevenció de residus de Mataró 2023-2030 inclou 16 actuacions contra el malbaratament alimentari, els productes d’un sol ús i per impulsar el residu zero, entre altres línies de treball. Les primeres accions ja estan en marxa, com promoure l’ús de bolquers reutilitzables a les escoles bressol municipals o normalitzar el fet d’anar a la compra amb recipients i bosses reutilitzables.
S'han programat sessions formatives gratuïtes per a empreses i professionals de menjadors escolars, restauració i comerços d’alimentació per fer front a la problemàtica de les pèrdues i el malbaratament alimentari.
Re-Natura Mataró ampliarà i millorarà el camí de passeig a la riera d’Argentona i crearà horts urbans al Sorrall.
