Publiquem aquesta acció de la Setmana Europea de la Prevenció de Residus (EWWRCAT 2017) organitzada per l'Ajuntament de Vic i Plataforma Aprofitem els Aliments, com a homenatge a Paco Múñoz, qui va liderar la lluita contra el malbaratament durant anys i que aquesta setmana ens ha deixat.