Tan sols a Catalunya llencem cada any més de 288.000 tones de menjar, i la restauració no n’està exempta, ja que un 12% de les compres de menjar d’establiments HORECA acaben a les escombraries innecessàriament.

#Gastrorecup és una proposta que anima els restaurants a celebrar dinars o sopars de manera periòdica amb aliments rebutjats pel circuit comercial, a un preu econòmic, per tal de conscienciar a la població i al propi sector de la necessitat d'implicar-se en la lluita contra el malbaratament alimentari.

Més informació i activitats de la campanya a aprofitemelsaliments.cat [1]