Una iniciativa que ha començat amb una espigolada popular al Parc Agrari del Baix Llobregat.
L’Ajuntament del Prat de Llobregat i la Fundació Espigoladors posen en marxa un projecte per impulsar activitats d’aprofitament alimentari al Prat de Llobregat. Una iniciativa que vol sensibilitzar la ciutadania sobre la problemàtica de les pèrdues i el malbaratament alimentari (PMA) i promoure una alimentació saludable, de proximitat i sostenible.
El projecte ha arrencat el dissabte 20 de setembre amb una espigolada popular al Parc Agrari del Baix Llobregat, una activitat oberta a la ciutadania que permetrà recuperar fruites i verdures descartades del circuit comercial i destinar-les a entitats socials del municipi.
Aquesta serà la primera d’un conjunt d’accions que es duran a terme al llarg dels pròxims mesos, entre les quals hi ha:
- Tallers de cuina d’aprofitament alimentari per a famílies, entitats i centres cívics.
- Una degustació de productes elaborats amb excedents alimentaris de la marca es im-perfect®.
- Espigolades adreçades a entitats socials i a la ciutadania.
- El projecte Urban(eat)a, amb espigolades urbanes de llimones i un taller de melmelada.
- Un showcooking #zerowaste i activitats participatives al Mercat de Pagès.
Amb aquest conjunt d’activitats, es vol transmetre el valor dels aliments, fomentar el consum responsable i animar la ciutadania a convertir-se en agents actius contra el malbaratament alimentari.
Aquestes actuacions s’emmarquen en el conveni de col·laboració entre l’Ajuntament del Prat de Llobregat i la Fundació Espigoladors amb la finalitat de sensibilitzar sobre el malbaratament alimentari.
Segons dades de l’Agència de Residus de Catalunya, més de la meitat del malbaratament alimentari té lloc a les llars. Amb iniciatives com aquesta, l’Ajuntament del Prat i la Fundació Espigoladors volen empoderar la ciutadania amb eines pràctiques per reduir les pèrdues d’aliments i avançar cap a un model agroalimentari més just i sostenible.
Totes les activitats s’aniran publicant a la pàgina web d’Espigoladors https://espigoladors.cat/activitats/ i difonen també als mitjans propis de l’ajuntament, l’agenda, la web i butlletins
