L'escola Madre Sacramento, el CEIP Montseny i l'IES Sant Just han iniciat un projecte de recollida de l'oli usat de cuina de les famílies d'aquests centres, que suposa una clara acció a favor del medi ambient i per la inserció sociolaboral de persones amb risc d'exclusió social -amb l'empresa Solidança-. Les famílies de l'alumnat i el personal d'aquests centres escolars han rebut una ampolla adaptada per a la recollida de l'oli de cuina, que, un cop plena, porten al centre -el dia assenyalat- la dipositen al contenidor de recollida i en reben una altra de buida. A més d'evitar la contaminació de l'aigua, els problemes a canonades i clavegueram i el mal funcionament de depuradores d'aigua, la recollida selectiva de l'oli de cuina redueix la dependència de combustibles fòssils al permetre convertir l'oli en biocombustible, contribuint així a la reducció de les emissions de CO2.
L'alumnat ha rebut la visita d'informadors ambientals que els han informat de la problemàtica derivada de la contaminació per olis, el funcionament d'aquest sistema i els avantatges de la reutilització de l'oli de cuina. També s'ha preparat un taller per aprofundir en els continguts pedagògics d'aquest projecte. La idea, engegada per l'Ajuntament [1], ha estat possible gràcies a la contribució, mitjançant subvenció, de l'Agència de Residus de Catalunya [2] i a la participació de l'empresa d'economia social Solidança.