Els productes de proximitat s'acosten a les escoles del Baix Llobregat

Font: Diputació de Barcelona
30/01/2012
Diverses escoles bressol, d'educació primària i de secundària de municipis com Sant Boi de Llobregat, Sant Just Desvern, el Prat de Llobregat o Barcelona s'abasteixen regularment de fruites i verdures que es cultiven en l'àmbit del Parc Agrari del Baix Llobregat, fent una aposta clara pels productes de proximitat.

Encara que de vegades el pas no és senzill, perquè molts productes són de temporada i no hi ha de tot, tot l'any. Cada estació porta al mercat les seves fruites i hortalisses. Amb la idea clara que els productes de temporada són productes de major qualitat i font de salut, els menjadors d'aquestes escoles adeqüen els menús al ritme de la terra.

Un altre dels elements més valorats a l'hora de fer el pas a consumir fruites i verdures conreades en l'àmbit del Parc Agrari del Baix Llobregat és que la proximitat brinda l'oportunitat de conèixer els pagesos i les pageses que els han cultivat. Uns professionals de llarga tradició agrícola, que treballen la terra amb un respecte al medi ambient fonamentat en els bons usos i costums.

Diverses empreses del Baix Llobregat que es dediquen al cultiu i a la comercialització de productes hortofructícoles estan treballant en el repartiment de fruites i verdures a escoles de la comarca i de Barcelona. Cal Rosset i Can Perol, de Sant Vincenç dels Horts, i L'Hortet del Baix, de Sant Climent de Llobregat, abasteixen regularment a diferents escoles amb uns productes marcats per la frescor i la proximitat.

En aquest sentit, el Consorci del Parc Agrari del Baix Llobregat ha creat un segell propi per distingir els productes frescos i d'alta selecció i qualitat que es cultiven dins el seu àmbit. Producte FRESC del Parc Agrari pretén recollir la tradició pagesa de la comarca i recuperar la memòria històrica alimentària.

Relacionats

Article

La lluita contra la contaminació de l'aire serà protagonista del 5 de juny, Dia Mundial del Medi Ambient 2019, i la Xina serà l'amfitrió global de la celebració. Aquesta acció s'emmarcarà dins la campanya global Breathe Life

Notícia
Foto: Ieva Bruneniece, My City /EEA

Foto: Ieva Bruneniece, My City /EEA

Tot i la lenta millora, la contaminació atmosfèrica segueix superant els límits i les directrius de la Unió Europea i de l'Organització Mundial de la Salut (OMS), d'acord amb les dades actualitzades i la informació que ha publicat l'Agència Europea de Medi Ambient. La contaminació atmosfèrica segueix representant un perill per a la salut humana i el medi ambient.

Butlletí